お料理
江之浦で出会う、
海と、風と、土の味。
心と身体を癒すのは、その土地の風土で育った生命力溢れる香りや味。
季節の中で、一期一会の刹那的な食材との出会いを大切に、お作りいたします。
万物への感謝を込めて
食材を余すことなく活かす技術にたけた料理長の松本淳が、美しい日本料理をベースに斬新なアイデアで、目にも愉しく、身体に、そして地球にもやさしいお料理を提供いたします。
自然に寄り添う
テラスから見える凛門ファームでは、コンポストによって肥料をつくり、野菜を栽培しています。フードロスゼロ、自然を大切にしたサスティナブルな食の循環に取り組んでいます。

ある日の朝食
~培養潤肺~

ある日のランチ
~愉悦と調和~
※事前予約制

ある日のご夕食
初夏の天地のご夕食
連泊のお客様の二泊目以降のお食事の内容に関しましては、ご要望を承っておりますのでお気軽にご相談ください。
基本情報
・営業時間 | 朝食 8:00~(ご宿泊者様のみとさせていただきます) ランチ 12:00~14:00(要事前予約) アフタヌーンティー 14:00~16:00(要事前予約) ご夕食 18:30~ (要事前予約) お夕食は基本的に18時30分でご案内をしております。その他の時間をご希望の場合は、事前にお問合せ頂くか、チェックイン時に承ります。 ※当日のご変更をご希望の場合、状況によって承れないことがあります。 何卒よろしくお願い致します。 ※日帰りでのランチ、ルフロ湯治のご利用も可能です。 ご予約はお電話またはメールにて承っております。 |
・料金 | 表示金額はお一人様の金額でございます(消費税・サービス料込) 朝食:ご宿泊代に含まれております ランチ:¥8,470 アフタヌーンティー:¥4,840 日帰りルフロ:¥6,050 ご夕食:お一人様¥18,150 |
・アレルギー食材等がございましたら事前にお申し付けくださいませ。 当日ですとご対応が難しい場合もございます。 |