お料理

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江之浦で出会う、
海と、風と、土の味。

心と身体を癒すのは、その土地の風土で育った生命力溢れる香りや味。
季節の中で、一期一会の刹那的な食材との出会いを大切に、お作りいたします。

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万物への感謝を込めて

食材を余すことなく活かす技術にたけた料理長の松本淳が、美しい日本料理をベースに斬新なアイデアで、目にも愉しく、身体に、そして地球にもやさしいお料理を提供いたします。

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自然に寄り添う

テラスから見える凛門ファームでは、コンポストによって肥料をつくり、野菜を栽培しています。フードロスゼロ、自然を大切にしたサスティナブルな食の循環に取り組んでいます。

ある日の朝食

ある日のランチ

※事前予約制

ある日のご夕食

初夏の天地のご夕食

連泊のお客様の二泊目以降のお食事の内容に関しましては、ご要望を承っておりますのでお気軽にご相談ください。

基本情報

・営業時間朝食 8:00~(ご宿泊者様のみとさせていただきます)
ランチ 12:00~14:00(要事前予約)
アフタヌーンティー 14:00~16:00(要事前予約)
ご夕食 17:30~ (要事前予約)

※日帰り利用のお客様は前日のお昼12:00までご予約を承っております。
・料金 表示金額はお一人様の金額でございます(消費税・サービス料込)

朝食:ご宿泊代に含まれております
ランチ:¥6,050
アフタヌーンティー:¥3,025
ご夕食:お一人様¥18,150
・アレルギー食材等がございましたら事前にお申し付けくださいませ。
 当日ですとご対応が難しい場合もございます。