お料理
江之浦で出会う、
海と、風と、土の味。
心と身体を癒すのは、その土地の風土で育った生命力溢れる香りや味。
季節の中で、一期一会の刹那的な食材との出会いを大切に、お作りいたします。
万物への感謝を込めて
食材を余すことなく活かす技術にたけた料理長の松本淳が、美しい日本料理をベースに斬新なアイデアで、目にも愉しく、身体に、そして地球にもやさしいお料理を提供いたします。
自然に寄り添う
テラスから見える凛門ファームでは、コンポストによって肥料をつくり、野菜を栽培しています。フードロスゼロ、自然を大切にしたサスティナブルな食の循環に取り組んでいます。
ある日の朝食
～培養潤肺～
ある日のランチ
～愉悦と調和～
※事前予約制
ある日のご夕食
初夏の天地のご夕食
連泊のお客様の二泊目以降のお食事の内容に関しましては、ご要望を承っておりますのでお気軽にご相談ください。
基本情報
| ・営業時間 | 朝食 8:00～（ご宿泊者様のみとさせていただきます） ランチ 12:00～14:00（要事前予約） アフタヌーンティー 14:00～16:00（要事前予約） ご夕食 18:30～ （要事前予約） お夕食は基本的に18時30分でご案内をしております。その他の時間をご希望の場合は、事前にお問合せ頂くか、チェックイン時に承ります。 ※当日のご変更をご希望の場合、状況によって承れないことがあります。 何卒よろしくお願い致します。 ※日帰りでのランチ、ルフロ湯治のご利用も可能です。 ご予約はお電話またはメールにて承っております。 |
| ・料金 | 表示金額はお一人様の金額でございます（消費税・サービス料込） 朝食：ご宿泊代に含まれております ランチ：¥8,470 アフタヌーンティー：￥4,840 日帰りルフロ：￥6,050 ご夕食：お一人様￥18,150 |
| ・アレルギー食材等がございましたら事前にお申し付けくださいませ。 当日ですとご対応が難しい場合もございます。 |